เมื่อร่างกายมีโซเดียมมากเกินไปและมีน้ำไม่เพียงพอ จะเกิดภาวะที่เรียกว่าภาวะไขมันในเลือดสูง ในรูปแบบที่ไม่รุนแรง จะทำให้กระหายน้ำ แต่เมื่อรุนแรง อาจทำให้สับสน กล้ามเนื้อกระตุก ชัก โคม่า และเสียชีวิตในที่สุด วิธีเดียวที่จะรักษาได้คือการเปลี่ยนของเหลวที่ร่างกายขาดหายไป คำนึงถึงความสมดุลของโซเดียมและโพแทสเซียมในร่างกายของคุณ ในฐานะอิเล็กโทรไลต์โซเดียมจะมีประจุเมื่อละลายในร่างกาย เกลือไอโอดีน ช่วยให้กล้ามเนื้อและระบบประสาทของเราแข็งแรง เนื่องจากปั๊มโมเลกุลจะเคลื่อนอนุภาคที่มีประจุจากโซเดียมออกจากเซลล์และดึงอนุภาคโพแทสเซียมเข้ามา โพแทสเซียมทำหน้าที่เป็น อิเล็กโทรไลต์ที่ต่อต้าน กับโซเดียม Cross กล่าว ถ้าคุณมีโพแทสเซียมเข้ามา มันจะขับโซเดียมออก  มันทำให้ร่างกายของคุณควบคุม [ตัวเอง] อาหารที่อุดมด้วยโพแทสเซียม ได้แก่ กล้วย มันฝรั่ง และน้ำมะพร้าว ดังนั้นหากคุณดื่มด่ำกับมื้อกลางวันมากเกินไป คุณอาจต้องการเพิ่มกล้วยในอาหารเช้าแพนเค้กของคุณ